ZEYTİNYAĞLILAR

Dünya mutfa??nda “zeytinya?l?lar ” ba?l??? alt?nda tek mutfak bizde. Dünyada hiçbir mutfakta yok. Bunun k?ymetini bilip bilinçli yemek gerek. Daha do?rusu insanlar?n zeytinya??n?n k?ymetini bilerek yemesi ve bilinçli tüketici olmas? gerek. Ancak tabii bölge bölge de de?i?iyor. ?imdi Karadeniz’de kimse yemiyor mesela zeytinya??n?. Çünkü tereya??na al???k, Türkiye de, Akdeniz ülkesi say?ld??? için yemesi gerek asl?nda. En zoru da insanlar?n yeme al??kanl?klar?n? de?i?tirmek. ?skandinav ülkeleri de yeni yeni zeytinya??n? kullan?yor,sa?l?k ac?s?ndan faydal? oldu?unu ke?federek ba?lad?lar. Amerika rekor k?r?yor zeytinya??nda. Akdenizliler kalp krizi nedir bilmiyorlar neredeyse. Egeliler cennet?nde yas?yorlar. Baz? insanlar da ya al???k olmad??? için ya o besinle büyümedi?i için zeytinya?? yemiyor. Oysa zeytinya?? insanlar? tum hastal?klardan koruyor. Tüm hastal?klar?nda tedav?s?nde rol al?yor. Tum diyetlerde tok tuttu?u ?ç?n tavs?ye ed?l?yor “?Zeytinya?? do?all?kt?r, sa?l?kt?r, lezzettir… Binlerce y?ll?k bir kültürdür… Hayatt?r… S?k?lan ilk danedir, süzülen ilk damlad?r, band?r?lan ilk ekmektir… Al?nteridir… Sevinçtir… Mutluluktur…Zeytinya?i ya?ama biçimidir… Sadakatt?r… Tutkudur… Berekettir… Ciddiyettir… Zeytinya?i bizim için bir gelenektir…” HALDUN KESKIN TAS SISTEM BUTIK URETIM